莴笋为菊科莴苣属1—2年生作物,根浅而密集,多分布于20~30公分的土层内。莴笋喜冷凉气候,短日照、低温有利于莴笋生长发育;长日照,高温易抽薹开花。莴笋组织脆嫩、含水量高,整个生长期需要求均匀而较足够的水分供应。
莴笋的种植技术 种植季节
莴笋适应性广,根据市场需求,采用不同品种可以做到排开播种,周年均衡生产供应。通海(正季)关键以秋冬播种,冬春收获为主,品种关键是玉棒一号、五号、圆叶1号、四季圆叶杂交等。热天以大花叶、竹叶青为主。
莴笋的种植技术 整地施肥
选土壤疏松,排水良好,有机质丰富,保水保肥力强的土壤为宜,深耕晒地,每亩施入腐熟农家肥2-3吨,晒垡7~10天后精细整地,以1.8~1.9米开墒,正季种植使用平墒,反季种植使用高墒。
莴笋的种植技术 播种
当苗地预备好后,然后把种子直接播在苗地上,浇水后用4.5%百事达乳油三千倍液、5%功夫乳油三千倍液浇施苗地避免地下害虫,每亩大田种植需苗地15-20平方米,大多数每亩大田用种量25~30克,用遮阳网覆盖,然后压实即可。
大多数按32×35公分的株行距做好移栽,每亩种植4800-5200株,移栽时淘汰茎部已膨大的苗子,以免早期抽薹。
莴笋的种植技术 田间管理
移栽后立刻浇水,移栽成活后兑水浇施氢铵每亩8~10公斤加普钙10公斤。以后控水控肥,加强中耕,莲座期至叶片封垄浇水追肥,每亩施尿素10~15公斤,硫酸钾5公斤,以后见干见湿。茎部开始肥大时,第三次追肥,每亩穴施三元复合肥50公斤,硫酸钾10公斤,尿素15公斤。
莴笋的种植技术 病虫害防治
1、病害
①霜霉病:莴笋以霜霉病尤为严重,高温高湿易发生,定植后20天打甲霜灵锰锌、杀毒矾,发病早期可用687.5克/升银法利悬浮剂一千﹣1500倍液、66.8﹪霉多克可湿性粉剂一千﹣1500倍液、77.2﹪霜霉威水剂一千﹣1700倍液防治霜霉病。
②叶斑病、褐斑病:可用75﹪百菌清(达科宁)可湿性粉剂1500﹣两千倍液;10﹪世高(苯醚甲环唑)水分散粒剂三千﹣3500倍液。
③菌核病:近年来,菌核病为害也相当严重,是一个低温高湿病害,当气温在5~15℃上下,同比湿度85%以上,有利于病菌的发生和侵入危害,可用50﹪扑海因可湿性粉剂1500﹣两千倍液、50﹪速克灵可湿性粉剂两千﹣2500倍液、甲基托布津等做好防治。除此之外,病毒病,可用毒消、好普等防治。
2、虫害
①蚜虫:50﹪吡虫啉乳油3500﹣4000倍液。
②潜叶虫:成虫可用1.8﹪阿维菌素乳油4000﹣5000倍液;幼虫用75﹪潜克(灭蝇胺)可湿性粉剂4500﹣5000倍液防治。
莴笋的种植技术 采收
当莴笋主茎顶端和最高叶片的叶尖相平时就可采收,此时嫩茎长足,质地脆嫩,品质好,去掉老叶即可上市。
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