菠菜是一种比较受人欢迎的蔬菜，有着秋菠菜、春菠菜等。但是当前通过反季节栽培，一般上全年基本都是可以种植的。而在冬天种植菠菜时，假如在采收后不可以够全部上市的。那么便需要我们做好菠菜的长期保存工作，防止菠菜被冻害。那么冬天菠菜该怎么长期保存呢？下面就和小编一块来看看吧！
冬天菠菜怎么长期保存 1、合畦冻藏法
合畦冻藏首要任务是需要选好菠菜健壮生长的土壤以及与其一块冻藏的组合，每个组合大约三畦上下。首要任务是要先将需要冻藏的菠菜根部全部铲除，深度维持在入土1.5cm上下。在铲除根部的情况下，要要注意维持菜株整齐。然后才将三畦中的上下两畦菠菜扣盖在中间的冻藏畦上。叶片地方位置往下，根部往上，将三畦的菠菜合成一个畦。在贮藏当天，要用土将其埋严，慢慢拍紧，保障左右之间封闭，防止贼风入侵。
冬天菠菜怎么长期保存 2、地上冻藏
在菠菜采收前一周的情况下，首要任务是要将冻藏的场地整平，然后才在泼水保障土壤表面不会解冻。在贮藏的情况下，应在地面上撒壹些菜叶等当做地面。然后才将菠菜捆成一块，每捆挨在一块的摆在上面。然后才在菠菜的四周用菜叶、稻草等覆盖10厘米上下厚。当菠菜内部冻结的话，在在上面覆盖一层10厘米上下厚的沙子，防止菠菜叶子失水，下降商品价值。
冬天菠菜怎么长期保存 3、无通风道贮藏
在有遮阴物的地方，与其平衡挖沟，沟宽大约30cm上下。深度要与菠菜的高度类似，不可过深，每条沟之间的距离维持在大于20cm上下。将需要贮藏的菠菜扎成捆，根部朝下将其直立的放入沟中。然后才在菠菜上撒施干土，将菠菜刚刚盖住即可。然后才随着溫度不断的下降，要实行分批覆土工作。覆土要保障沒有缝隙，起到防风保湿的作用。最后溫度最好是是能够维持在零下五度上下，让菠菜处于一个微冻的状态。
冬天菠菜怎么长期保存 4、普通冻藏
普通冻藏就是将需要实行冷藏的菠菜在晚上地面上冻，而中午又可化冻采收。在采收的情况下，根部长度维持在1.6cm上下，将泥土清除干净，然后才整理好捆把。将其放在阴凉的地方，晾干露水，下降菜体的溫度。等到天气逐渐变冷以后实行冻藏，贮藏的地方要有着较好的遮阴度。将地面整平，然后才挖好合适的贮藏沟，沟之间的距离维持在12厘米上下。根部朝下放入沟中，厚度调节在25cm上下，等到深冬时在加盖草苫，沟内溫度调节在零下七度到零下六度之间。
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