大蒜是我们日常生活中最为经常遇见的配菜，多用于调味增香，比较受欢迎，在我国种植面积也比较广，而进到冬天后，气温较低，这个时候栽培管理方法会有所改变。那么冬天大蒜该怎么管理呢？随小编一块来看看吧。
冬天大蒜的田间管理技术 1、立刻破膜
冬天气温低，理所当然无法正常露地栽培，只有提高地膜覆盖的发生实行播种，而在播种一周那么就会发芽出苗，施入大部分的幼苗都是可以能顶破地膜。不过出于帮助全部的幼苗成功破膜，应当在大蒜出苗是立刻人工破膜，以避免幼苗破膜时间太长而引起茎杆受损，影响到后期生长。破膜在每个苗穴处打一个小洞即可，需要要注意的是，破膜时不可以损坏地面，不然会引起地膜失去效果，然后才每天定时检测，避免有为破膜的幼苗，出现死苗现象。
冬天大蒜的田间管理技术 2、清沟松土
蒜田湿度不宜过大，在保障大蒜在适宜的范围内即可，田间水分过多会极易引起大蒜沤根腐烂，导致病虫害，下降产量。理所当然在大蒜越冬时，一定要立刻清除蒜田中的水沟，松软土壤，以避免土壤积水，影响到大蒜的生长。与此同时还能改良土壤结构，提高地温，促进大蒜根系生长。在清除水沟是，要保障每条水沟互相连接，以避免积水沤根。
冬天大蒜的田间管理技术 3、肥水管理
大蒜生长发育需要的养分比较大，理所当然冬天施肥同样是比较至关重要的，当幼苗生长到3片真叶时即可实行追肥，假如营养不足，极易影响到大蒜出现黄叶、早衰现象，可以在播种半月后适度追肥，能满足大蒜生长所需。大蒜喜水，假如缺水会影响到其干尖黄叶，严禁的话引起死亡，不过浇水时要以小水滴灌为宜，切忌大水漫灌，以避免水分过多影响到沤根腐烂，理所当然在雨后要做好排水工作，按照大蒜生长状况适度浇水。
冬天大蒜的田间管理技术 4、抗逆保健
冬天气温低，大蒜的生长发育多多少少会受到一定的威胁，理所当然出于保障大蒜安全越冬状况下，在出苗后要适度的喷施抗逆剂，提高大蒜的抵抗能力，提高抗逆性，这样子能使大蒜安全越冬。提高大蒜的抗逆性是极为至关重要的，它同时影响到大蒜后期的生长力，假如抗逆性较差，它的生长也可能会受到一定的影响，引起产量降低，品种下降，危害植株效益。
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