木耳菜是一种经常遇见的绿叶蔬菜，它营养价值极高，能维持人体正常代谢，并能提高身体多器官功能，但非常多人对木耳菜的使用方法了解的并不全方位，不清楚它怎么做最好是吃，今天我会做这方面的介绍，想吃木耳菜的人可以认真科普一下。
木耳菜怎么做好吃
1、木耳菜做成酸辣木耳菜特别好吃，在做的情况下需要预备新鲜木耳菜400克西红柿一个大蒜一头辣椒适量，除此之外还是要预备生抽食盐，鸡精和食用油等多种调味料。把预备好的新鲜木耳菜挑选一下，去掉黄叶，然后才用清水洗净，在锅中放适量清水加热烧开，把木耳菜放到锅中焯烫，两分钟之后取出。
2、把预备好的西红柿去皮之后切成小丁辣椒也必须切碎，大蒜去皮之后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油，加热后把西红柿丁入锅炒成泥，在家预备好的生抽鸡精和食用盐调味，把剁好的蒜蓉直接放在超烫之后的木耳菜上，最后把炒好的料汁直接浇在木耳菜上，吃的情况下调匀就可以了。
木耳菜的食用方法
1、凉拌木耳菜
木耳菜可以做成凉拌菜，在做的情况下需要把新鲜木耳菜洗净之后放在沸水中焯熟，取出之后过冷水降温，然后才预备适量生抽香醋蚝油，在预备适量蒜泥把它们放在一块，调成料汁，放在木耳菜中调匀，最后连上麻油就可以了食用。
2、木耳菜鸡蛋汤
木耳菜和鸡蛋搭配在一块做汤也特别好喝，在做的情况下需要把预备好的新鲜木耳菜洗净，之后切成丝状，在锅中放适量清水加少量食用盐和鸡精，加热煮开，把木耳菜入锅煮软，在碗中扣开两3个鸡蛋调成蛋液，直接入锅放少量麻油提味就可以了。
上面为小伙伴们介绍了木耳菜的食用方法，能让小伙伴们进一步了解木耳菜应当怎么吃，也能让小伙伴们熟练掌握木耳菜的使用方法与技巧，之后小伙伴们在吃木耳菜时，就可按这些准确方法去烹调，想信小伙伴们做出的木耳菜基本都会特别好吃。
